sauce

2-3 cuillères de grains de poivre vert 100 ml de vinaigre blanc 1 échalote 200 ml de crème fraiche 2 cuillères à café de moutarde Un peu de cognac Porter doucement le vinaigre à ébullition avec un petit verre d’eau. Ajouter l’échalote émincée. Laisser...

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